Aceite de oliva contra la diabetes: La UJA colabora en el estudio Predimed Plus que estudia los beneficios de la dieta mediterránea

24/06/2015

Aceite de oliva contra la diabetes: La UJA colabora en el estudio Predimed Plus que estudia los beneficios de la dieta mediterránea

Combatir la diabetes. Ese es uno de los nuevos retos que se plantea la investigación en torno a los efectos beneficiosos del aceite de oliva. Y la Universidad de Jaén no podía quedarse fuera de esos trabajos. La UJA participa en el estudio Predimed Plus cuyo objetivo será elevar el conocimiento y las evidencias científicas que se tienen sobre las propiedades benéficas de la dieta mediterránea, en la que el aceite de oliva es un ingrediente primordial, para prevenir la diabetes tipo 2 y reducir el riesgo cardiovascular asociado al sobrepeso y la obesidad. 

El estudio persigue realizar una intervención dietética.  Se le va a administrar a los pacientes una dieta mediterránea basada en aceite de oliva, una dieta hipocalórica, y se les va a invitar a hacer ciertas actividades deportivas. El objetivo es ver cuál es el efecto que tiene nuestra dieta y el ejercicio físico en la prevención de la diabetes tipo 2, ha informado José Juan Gaforio, director del Centro de Estudios Avanzados en Olivar y Aceite de Oliva de la Universidad de Jaén, que ha calificado este estudio como el más importante a nivel mundial que se desarrolla actualmente en este ámbito. 

La Universidad de Jaén participará activamente en este estudio en el que toman parte 22 grupos investigadores de facultades y hospitales de toda España y cuyos resultados se basarán en el seguimiento de 6.000 personas, 300 de las cuales serán de la provincia de Jaén, de entre 55 y 75 años. Para ello, la UJA contará con la colaboración de cinco centros de salud de la capital jienense. Este proyecto, que tiene una duración inicial de tres años, está impulsado desde el Ministerio de Economía y Competitividad, y para participar en el mismo la Universidad de Jaén cuenta con el apoyo de la Diputación Provincial y la Fundación Caja Rural de Jaén. Precisamente, hace unos días se formalizaba el acuerdo con la fundación jienense, que aporta 10.000 euros para completar la investigación de la UJA en Predimed Plus; por su parte, La Diputación jienense, colabora con otros 24.000 euros

De los 22 los grupos de investigación (nodos) de todo el país implicados en este proyecto, cuatro pertenecen a Andalucía (Córdoba, Málaga y Granada, además de Jaén), donde el trabajo estará dirigido por los profesores Miguel Delgado, catedrático de Medicina Preventiva de la UJA, y por el propio José Juan Gaforio, profesor del Área de Inmunología de la UJA.

 



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