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OLIVAR DE MONTAÑA

OLIVAR DE MONTAÑA

El paisaje y la orografía de nuestra Sierra de Segura configura nuestra producción de aceite de oliva, ya que al ser un olivar complejo, los rendimientos son inferiores al olivar de tierras mas bajas. Sin embargo estas altitudes medias elevadas con grandes pendientes (entre 520 y 1800 metros) junto a su mayor régimen de lluvias y clima más suave hacen que podamos extraer unos aceites con matices sensoriales muy particulares y unos índices de calidad altos.

PICUAL CON CARÁCTER

PICUAL CON CARÁCTER

La variedad de aceituna predominante en la Sierra de Segura y en general de la provincia de Jaén, es la variedad picual. La variedad picual de Agrosegura viene condicionada por el territorio, ya que gracias a este olivar de montaña, puede elaborar un aceite de oliva virgen extra con características muy especiales y unos índices de calidad superiores, el llamado picual con carácter. Múltiples sensaciones y matices envuelven estos aceites, con un olor y sabor intenso a aceituna sana.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Fruto de nuestro empeño por poder ofrecer el mejor producto a nuestros consumidores, la cooperativa dispone de la calidad certificada que proporciona la Denominación de Origen Sierra de Segura para los aceites de la marca Agrosegura. Para poder disponer de esta certificación estos aceites de oliva pasan por estrictos controles para garantizar el origen del aceite, la calidad del mismo y la ausencia de productos químicos.

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